Nos installations très récentes et très fonctionnelles nous permettent de maintenir un excellent niveau de qualité quelque soit le millésime.

D’une capacité de 1150 hl tout inox, cet outil est doté d’un groupe chaud et froid pour une meilleure maîtrise des phases de fermentation pendant l’élaboration de notre produit.

Ces installations sont évolutives et nous permettrons un jour d’accroître notre capacité de production.